Trompetas negras con fresas

Trompetas negras con fresas

Esta receta podéis tomarla tanto en frío como en caliente, aunque personalmente me quedo con la segunda opción. Un exquisito postre otoño-primaveral que merece la pena. Animaos a probarlo.

Ingredientes:

    Trompetas de la muerte (Craterellus cornucopiodes)
    Fresas
    Mantequilla
    Azúcar moreno
    Coñac


Elaboración:

1.- Rehidratamos las setas durante una hora en agua fría en caso de que estén desecadas.

2.- Ponemos la mantequilla en una sartén y cocinamos las setas durante unos minutos.

3.- Agregamos las fresas cortadas en rodajas y el azúcar moreno, dejamos unos minutos a fuego lento.

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