ENSALADA DE GAMBAS Y TROMPETAS DE LOS MUERTOS

ENSALADA DE GAMBAS Y TROMPETAS DE LOS MUERTOS

Ingredientes:

Gambas

Trompetas de los muertos (Cratherellus cornucopioides)

Mantequilla

Caldo de pescado

Aceite de oliva

Unas gotas de limón (opcional)

Sal

Elaboración:

1.- Pelamos las gambas reservando la cola

2.- Limpiamos bien las setas. En caso de ser secas , las rehidratamos durante una hora en agua tibia.

3.-Exprimimos el limón...

SIGUE...

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