EMPANADA DE LEPISTA PERSONATA Y MEJILLONES

EMPANADA DE LEPISTA PERSONATA Y MEJILLONES

Ingredientes:

Masa:

600 gr. de harian de trigo

2 vasos de agua templada

50 gr. de levadura

Sal

Relleno:

Lepista personata

Mejillones

Cebolla

Pimiento rojo

Aceite de oliva

Sal

Elaboración:

Masa:

1.- Deshacer la levadura en agua templada con sal

2.- En una mesa de marmol o sobre un mantel de silicona, se coloca la harina en un montón y se hace un hueco en el centro, en el que se echan los demás ingredientes.

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