CONEJO CON VERDURAS Y MARZUELOS

CONEJO CON VERDURAS Y MARZUELOS

Ingredientes: 

Conejo cortado en trozos

Zanahoria

Brotes de ajo tiernos

Cebollitas

Marzuelos  (H. marzuolus)

Tomate

Hierbas aromáticas al gusto

Vino blanco

Aceite de oliva

Pimienta

Sal

 

Elaboración:

Se limpian bien las setas y se dejar secar.

En una cazuela con aceite de oliva se dora el conejo, previamente lo habremos aliñado con las hierbas aromáticas, la sal y la pimienta. 

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