Pie Azul Fresco Silvestre

Pie Azul Fresco Silvestre

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€ 12.99€/Kg 12.99

Seta de carne tierna, sabor dulce y suave, podremos utilizarla en guisos, al ajillo, como guarnición, etc.

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 Descripción 

Nombre en Latín: Lepista Nuda

 Hábitat: Sobre todo en bosques de carrascas y jarales.

Época: Finales de otoño.

 Sombrero: De 5-15 cm., convexo al principio, para ser plano o deprimido al final. Cutícula de color azul violáceo; viscosa en tiempo húmedo. Láminas: Muy juntas, de adnatas a subrrecurrentes; primero son de color lila y en la madurez ocre-violeta. Pie: de 5-10 x 1-2 cm., con la base un poco engrosada y pruinosa, fibrilloso. Lila- violáceo. Carne: Blanca-violácea. Excelente seta comestible con fuerte olor afrutado. Resulta deliciosa  en guisos, al ajillo o como guarnición.

 

INGREDIENTES: Pie azul

  INFORMACION NUTRICIONAL:

Valores Medios por 100g

VALOR ENERGETICO

126 KJ/ 30 Kcal

GRASAS

de las cuales saturadas

               0,5 g

             0,06 g

HIDRATOS DE CARBONO

de los cuales azúcares

               4,0 g

               < 2 g

PROTEINAS

2,3 g

SAL

             0,01 g

CONSERVACION EN EL HOGAR

Conservar preferentemente  en el frigorífico.

  Libre de OMG. Sin aditivos.

No contiene componentes alérgenos.

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