Boletus troceado Extra DeJara congelado

Boletus troceado Extra DeJara congelado

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€ 15.80€/Kg 15.80

Boletus troceados en dados y congelados IQF de Categoría extra. Hemos realizado el trabajo por usted, tan sólo tiene que cocinarlos directamente, sin descongelar. 

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 Descripción 

 

 Nombre en Latín: Boletus Edulis, Boletus Aereus, Boletus Reticulatus y Boletus pinicola.

 Hábitat: Bosques de coníferas y planifolios. Muy adaptable, prefiere suelos ácidos.

 Época: Abr-Jun; Sept-Dic.

 Sombrerode 5-25cm., hemisférico, luego convexo-aplanado. Marrón- castaño (edulis), rojiza (pinicola), negruzca (aereus). Tubos y poros: tubos largos, fáciles de separar del sombrero y del mismo color que los poros; blancos en principio, despúes amarillentos y finalmente verdosos. Pie: De 8-20 x 1.5cm., grueso, atenuado en la base; de blanco a marrón, decorado por un retículo blanco en la parte superior. Carne: Blanca, inmutable, un poco marrón bajo la cutícula; primero dura, después esponjosa. Sabor algo dulce, parecido al de las avellanas.

 

 

INGREDIENTES: Boletus  grupo Edulis

INFORMACION NUTRICIONAL:

Valores Medios por 100g

VALOR ENERGETICO

217 KJ/ 52 Kcal

GRASAS

de las cuales saturadas

               0,47 g

             0,04 g

HIDRATOS DE CARBONO

de los cuales azúcares

               7,48 g

               < 2 g

PROTEINAS

4,02g

SAL

             0,12 g

 

CONSERVACION EN EL HOGAR

EN CONGELADOR:

*                                            1 Semana

**                                         1 Mes

***                                       3 Meses

****                                    Ver fecha de consumo preferente

EN FRIGORIFICO:            1 Día

Producto ultracongelado. Mantener a -18ºC

Una vez descongelado, NO volver a congelar

Modo de empleo:Este corte tiene múltiples aplicaciones: salteados, salsas, guarniciones,  guisos... es sin duda el más usado. Buen provecho. No es necesario descongelar. Utilizar el producto como si fuese fresco.

 

Libre de OMG. Sin aditivos.

No contiene componentes alérgenos.

 

Comentarios

Comentarios de los usuarios

Gustavo - 17 March 2015

Me encanta este producto. Me permite disfrutar de los boletus todo el año a buen precio, con una calidad estupenda y un formato facilísimo de manejar en la cocina Lo recomiendo

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