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Descripción |
Sus embriagadores aromas en crudo se intensifican con cocciones suaves. Sabores intensos que combinan bien con casi todo.
Esta seta, particularmente en primavera, es susceptible de estar atacada por parásitos. Realizamos un trabajo de selección meticuloso en el que examinamos con cuidado cada ejemplar, pero no es posible garantizar la ausencia de piezas parasitadas.
Nombre en Latín: Boletus Edulis, Boletus Aereus, Boletus Reticulatus y Boletus pinicola.
Hábitat: Bosques de coníferas y planifolios. Muy adaptable, prefiere suelos ácidos.
Época: Abr-Jun; Sept-Dic.
Sombrero: de 5-25cm., hemisférico, luego convexo-aplanado. Marrón- castaño (edulis), rojiza (pinicola), negruzca (aereus). Tubos y poros: tubos largos, fáciles de separar del sombrero y del mismo color que los poros; blancos en principio, despúes amarillentos y finalmente verdosos. Pie: De 8-20 x 1.5cm., grueso, atenuado en la base; de blanco a marrón, decorado por un retículo blanco en la parte superior. Carne: Blanca, inmutable, un poco marrón bajo la cutícula; primero dura, después esponjosa. Sabor algo dulce, parecido al de las avellanas.
INGREDIENTES: Boletus grupo Edulis
CONSERVACION EN EL HOGAR
Conservar preferentemente en el frigorífico.
Libre de OMG. Sin aditivos.
No contiene componentes alérgenos.
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