Angula de Monte Fresca Primera

Angula de Monte Fresca Primera

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€ 18.95€/Kg 18.95

Por sus suaves aromas afrutados acompaña especialmente bien a pescados y carnes blancas.   Su delicada carne no necesita más de cinco minutos de cocción. 

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 Descripción 

Nombre en Latín: Cantharellus Tubaeformis


 Hábitat: Bosques de coníferas y caducifolios. Se da en toda la geografía española


 Época: nov-feb.


Descripción: De 2 a 5 cm de sombrero, plano o con forma de embudo, margen incurvado o lobulado. Pliegues bajo el sombrero en lugar de láminas, como todos los Cantharellus, de color grisáceo amarillento. Pie de color amarillo mate. Carne delgada, flexible y blanco-amarillenta, de olor y sabor agradables.  Nota: Se diferencia de Cantharellus Lutescens por el margen incurvado y sobre todo por el color grisáceo del himenóforo, en contraste con el amarillo pálido de esta última.


INGREDIENTES: Angula del monte.


CONSERVACIÓN EN EL HOGAR


Conservar preferentemente  en el frigorífico.  


Libre de OMG. Sin aditivos.  


No contiene componentes alérgenos.

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